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魔蝎小说www.moxiexs.com提供的《羽族文明建设指南》130-140(第13/16页)
开?坛出酱，而现在时间的脚步已刚刚踏入12月。
酒则是两个多月之前酿造的唯一一批酿造酒。今年?虽不似去年?是一个寒冬, 但现在晚上最低温度也接近零下20度了。
而他貌似忘记把酒坛抬进家里来了。
“我是猪！我真是个猪！”赵飞宇咬住兽皮被子，虚空索敌, 在炕上死亡翻滚。
睡在炕梢的楚鹰维持着一惯睁一只?眼闭一只?眼的睡眠方式，观看到了自家漂亮白鸟发疯的全过?程, 用一张面无表情的酷哥脸安慰他说：“乖，先睡觉。天亮去看你的酱和酒，不迟。”
最近赵飞宇忙得都有黑眼圈了，再?不好好睡觉，等蛋蛋醒了就更别想?睡了, 幼崽的精力之旺盛令鸟难以想?象。
说蛋蛋, 蛋蛋到！可能有赵飞宇这个反面教材在前, 蛋蛋也喜欢两只?眼睛一闭, 就失去意?识的睡眠方式。
不过?他睡得再?死，赵飞宇这么大的响动，也把他吵醒了。
蛋蛋迷迷糊糊睁开?眼, 也不知道是不是还?在说梦话?：“爸爸！你为什么说自己是猪？那我岂不是就是小猪，我不要做小猪！小猪真好吃！”
赵飞宇抓住楚鹰的肩膀上嘴撕咬：“我是猪！我是猪！”
完全清醒后的蛋蛋十分有分享欲的滚了过?来, 热情地说：“爸爸父亲！我在梦里创作了首歌！我唱给你们听！”
肩膀被不轻不重的咬着, 又惨遭魔音穿耳的楚鹰：……
赵飞宇的胎教也太成?功了，蛋蛋在蛋里就受到他“美妙”的歌喉熏陶，现在继承了他的音乐天赋，更是青出于蓝而胜于蓝。
隔着一堵墙的彩鹦：“我天, 哪只?鸟大晚上的唱歌，还?唱的那么难听！完全睡不着啊！”
今夜无鸟入眠。
清晨, 天刚刚亮，赵飞宇就打着呵欠，挂着大大的两个黑眼圈，到离家有一段距离的酱料棚子检查酱去了。他手上抱着精神?奕奕的蛋蛋，身后还?跟着肩膀带着几?个牙印、面上一脸冷酷的楚鹰。
因为赵飞宇前段时间很忙，一直是楚鹰在照顾蛋蛋，所以好不容易有和爸爸贴贴的机会，蛋蛋今天说什么也要赖在赵飞宇身上。
赵飞宇以为自己来的还?算早，没想?到棚子里已经的有鸟忙碌的身影了。
阿大的几?位老祖宗，正一罐罐打开?酱料缸，让即将出现的阳光能晒进缸里。
蛋蛋挥舞着他的小翅膀：“祖爷爷们！你们早上好呀！”
四大爷抢先回答：“你说啥？哦，我们吃过?了。”
二大爷对弟弟翻了个白眼，说：“早起的鸟儿有虫吃，我们年?纪大了睡眠也少。”
三?大爷把棚子上的雪扫了扫，纳闷地说：“今天怎么突然想?起来看酱料了？你都好久没来了。”
膝盖中了一箭的赵飞宇。
好久没来……确实，他都快彻底忘记了。
他尴尬地笑了笑说：“这不是越来越冷了吗？我来看看酱料有没有结冰，可不可以收了。”
四大爷大声说：“什么，你喜欢溜冰啊！我也喜欢，在湖上面踩着块冰嗖一下就滑出去了，好玩！”
依偎在爸爸怀里的蛋蛋十分心动：“爸爸，我也想?玩。”
赵飞宇：……
“有几?罐冻上了，剩下的没结冰，都好好的。”一大爷摇了摇头，他这个弟弟呀！真是的，耳背就少说话?嘛，每次还?要抢答！
没全冻上就行！赵飞宇长舒一口气：“我去看看。”
他这是正儿八经晒足180，咳，210天的古法酿造酱油，正常结冰点在零下20几?度。如果都冻上了，说明这一批全酿坏了。
果然冻上的那几?缸酱油，颜色和味道都有些古怪，一看就酿坏了。估计是酱油曲菌还?没占领高地，黄曲霉菌就来了。
没冻上的酱油，赵飞宇用勺子在每缸里分别搅了搅，没有发现虫子的身影，心满意?足：“果然梦都是假的，没虫子就好！不枉我专门找鸟来看着！”
四大爷很喜欢和赵飞宇说话?，回应道：“确实，这酱缸里的虫子还?挺好吃，都腌入味了！”
赵飞宇：？！！
说好的没虫子呢？
“虫子都去哪了？”赵飞宇有些抓狂。
几?位大爷们傻乎乎地笑着：“我们一直赶着苍蝇呢，就是偶尔还?是会莫名其妙的冒出一些小家伙，不过?长出来的虫子都被我们吃啦，里面就没虫子啦！”
这就是露天晾晒酿造的弊病……苍蝇把卵产在盖子边上，每天开?盖晾晒的时候，一不注意?卵就掉进了缸里。
虽然古人说不长蛆的酱油绝不是好酱油，可赵飞宇的脸还?是失去了笑意?，心痛地说：“快告诉我，哪几?缸没长过?虫子？别告诉我没有。”
三?大爷在酱缸周围转了几?圈，指了指说：“这一缸应该没有。”
赵飞宇心想?，幸好还?有一缸！反正是做调味料，一缸也够用了！其他长虫的酱油，大不了他就当制作失败，反正他当初做那么多缸就是抱着绝大部分都失败的想?法。
至于剩下长过?虫的酱怎么处理？
赵飞宇问?几?位大爷：“这酱料长过?虫，你们介不介意?？”
几?位大爷异口同声地说：“长过?虫的更好吃！”
鸟爱吃虫，天经地义……赵飞宇准备把这些酱油加热消毒后，送给领地的小鸟们做礼品，微笑。
漏斗状的笸箩插进酱缸里，没一会儿酱油就渗了进去，被赵飞宇一勺一勺舀了出来。
蛋蛋趴在缸边，动动小鼻子好奇地问?：“爸爸，剩下的豆子可以吃吗？”
酿造酱油剩下的豆子，赵飞宇小时候还?偷吃过?，味道有些像豆豉，还?挺好吃的。于是他说：“拿回去炒炒直接吃，或者炒菜吃应该不错，就是咸。”
弄完了酱油，赵飞宇又去棚子后面看埋着的酒。幸好他们现在有铁镐了，不然现在土冻上了，把这几?罐酒挖出来都费劲。
“爸爸，这罐封口有个洞。”蛋蛋在一模一样的罐子中间，发现了特立独行的那个罐子。
赵飞宇随意?地说：“那罐可能已经坏了，你别碰。”
他们以往做的酒都是初步酿造之后，再?蒸馏而成?，效率一言难尽。他们目前的蒸馏工具近似于东汉时期的蒸馏器，由陶制的釜体和甑体构成?，前段时间白眉地鸫烧陶技术大有长进，赵飞宇又安装上了一个用于冷凝的天锅和导管。
这样简陋的装置，蒸馏酒液十分缓慢，想?要获得高纯度的酒液，需要他全程盯着，手动控温，反复蒸馏。
至于全自动蒸馏出的二十度云游的酒？他何必蒸馏呢？这么浪费燃料，他直接酿造不好吗？
于是赵飞宇决定以后喝的酒还?是酿造为好，特殊情况需要酒精再?考虑蒸馏。
某种意?义上说，这是他酿造的第一批酒。赵飞宇把坛子打开?，每一坛都闻了闻。怎么说呢？好像不太成?功。
一部分完全不是酒液的味道，剩下一部分沾在舌头上有些辣口，赵飞宇怀疑里面有害杂质有些多，最关?键的是难喝……
估计这就是劣质的低度白酒，放在蓝星卖会被买家打死的那种。
赵飞宇皱眉：“果然白酒还?是要蒸馏啊！酿造酒做水果酒比较好。”
今天的运气似乎不
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