魔蝎小说 > 青春校园 > 大厂时髦亲妈[九零]

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:“老板娘,你以后还在家里现炒吗,菜的品种能多搞几样吗,这样吃还是有点素,偶尔我们想吃荤菜了,也能吃到荤菜就好了。”

    楼小乔是喜欢吃素食,但其他人也都还在能吃的阶段,这个年纪怎么能顿顿吃这么素,偶尔一顿肉也是有必要的,但因为楼小乔自己不喜欢吃肉,以前她也没怎么跟张玉娇提。

    左右现在也没事,张玉娇就跟这些学生闲聊起来:“你们喜欢吃什么肉,肉菜我也会做,就是平常家里也没人吃,如果你们喜欢,就提前跟我讲,我早上买了肉新鲜一些。”

    “那你能在家现炒?”

    “也不是不行。”张玉娇想到自己没了影子的快餐生意,有些黯然:“这样吧,以后我都在家里炒,你们也多带几个人过来,不然我成本都赚不到,以后多加点肉沫或者肉丝的菜,我就多收五毛钱,你们想吃小炒肉那些,钱就要多些,三块五一份,饭还是管饱,怎么样?”

    这几个同学越聊越感兴趣,就着这个话题跟张玉娇聊了一顿饭的时间,临走之前还说:“你手艺这么好,不如在家门口开个馆子好了,我们学校食堂的饭菜不好吃,听说隔壁饭堂也不好吃,这周围的餐饮都没跟上,你要是在这里开个家常菜的馆子,生意肯定能火爆,我还没跟你说吧,我们这一届都有两千多号人,下一届还有这么多人呢,等大学四年都招满,再加上老师教职工这些,外头吃饭的人不要太多。”

    张玉娇有些动心。

    要真做起来,可不能像现在一样这么简单,得好好规划一下,不光店面要装修起来,怎么做做成什么样,就成了一个挑战。

    楼小乔他们走之前,她把人给留住了。

    “你说,我做个餐馆怎么样?”张玉娇把人请进客厅,思索了再三才开这个口。

    王盛在一旁听着,觉得自己搭不上话,他这个人有个优点,不是他能参与的话题,他就尽量闭嘴。

    只干活,少开口。

    家里一向是媳妇儿能干,没她这个房子都盖不起来,王盛知道自己是个笨人,笨人有自己的思维模式,能够配合聪明人把事情做好,就是笨人的生存准则。

    这回楼小乔没讲话,只是听张玉娇说。

    “我想做个家常菜馆子,我做主厨,家里有王盛帮把手,先小规模这样做着,饭菜就跟现在的定价一样,炒菜两块钱起步,如果有宴会那些我也接,好赖这店面是我自己的,也不用出租金,亏也就亏点人力而已。”

    张玉娇越说越兴奋,还抓住了楼小乔的手腕,狠狠的晃了晃:“你一向有主意的,帮我想想还有什么补充的?”

    楼小乔还真很认真的想了想,总结了一下:“那你就先搞个菜单,然后试营业一下吧,做个招牌和菜单的价格,大大的字贴在上面,做的透明一些,学生也是很简单的,你搞的好我们自然会带着朋友同学什么的来这边吃,像这样的客人,你一顿饭能接个二十个三十个,能有多少钱,不比你在外面卖的差吧。”

    这样的快餐,一锅可以炒两个,炒起来大概就是两三分钟一锅。

    稍微复杂一些的菜色不提,如果都是吃快餐,一个小时她就能炒三四十个。

    按利润来算,这可比在外面卖快餐利润高多了,早晚各自卖个把小时,就能比在外头跑一天要挣钱的多。

    至于房租,都是自己家的房子,她也不能把房子租出去自己不住,客厅就当吃饭的大厅了。

    至于厨房那些都是现成的,一楼的房间有三间现成的,现在沈大娘住了一间,她跟王盛和孩子们住了一间,本来给小姑子留了一间的,但王凤自出去以后,就没回来住过一天,这间房间就可以拿来当包间用

    客厅里面的电视可以留着,装修都不用再装修了,直接买些小桌子摆里面就行。

    楼小乔提醒她:“你得□□,开餐馆有很多证件要办理的,这些虽然很麻烦,但是不可以省。”

    于是张玉娇又计划起来出去□□的事情来

    第 99 章

    军训一过,大一的新生们都开始忙起来。

    楼小乔他们也不例外,同一届的新生有人开玩笑说走出高考这个火坑,又来到下一个火坑。

    但其实比高考前还是好很多的,至少周末两天能安排下自己的事。

    这个时候,菊子家的网吧生意淡了下来,白天基本上没学生来网吧玩。

    菊子家不得不改变策略,把上下午上课的时段,改成低峰时段,这个时候上网一小时一块钱,这到间接的吸引了不少人来这边玩,不过都不是大学生,而是村里一些年轻无所事事的人,这样一搞,倒把这一代的人气彻底带起来了,就算是只有三十台机子,有人上网也有人在后头看着,这年头网吧也是稀罕物,跟前几年游戏厅的热度差不多。

    菊子赚的盆满钵满,生意竟然比她预期的要好。

    而且网吧现在属于没竞争的产业,暂时这一片也就只有这三十台电脑,县城上网除了晚上包夜,白天可没什么低峰价格。

    张玉娇的餐馆,差不多花了一个多月□□准备,总算是在国庆节过后正式开了张。

    规模搞的不是很大,就打算做个家常菜馆,不过里面有个小包间,可以接一桌两桌的小型聚会,如果要包场子也可以,这些要提前预定,餐馆开业前,王盛还去学校发了一阵传单,搞了个活动,等到开业那天,来的人果然不少。

    大概十一点半开始,陆续有班级开始下课,就有人从学校外面出来。

    有些是习惯性在这条街找吃的,从开学以后,来这里摆摊的人不少,但大部分都是些做小吃食的流动摊子,就比如凉皮凉面炸鸡柳凉菜这些,这种偶尔吃个一顿两顿也还行,但要是顿顿吃,大部分南方人还是更喜欢米饭多些,这些东西也只能做个换口味的而已。

    所以张玉娇家的家常菜馆,在这些小摊子里面就特别显眼。

    她宣传的早,不少人其实都知道了,本来期望值不是很高,还是被香味所吸引了。

    价格且不说,味道就很吸引人,毕竟是大火现炒出来的,空气里都带着家常菜的香味,有些人是从进这个学校开始,就没什么吃过几顿好点的家常菜,毕竟这里不像省城那么方便觅食,于是炒菜馆在一堆餐饮店里面就格外显眼一些。

    张玉娇笑着迎客,王盛就负责打杂,上菜打扫一应事情都是他来做,刚开始两口子还能照应的过来,但十二点一到,学校放学的大部分一出来,客人也越来越多。

    “王盛,葱花没有了,切一点出来。”生意不好也愁,生意好了也发愁,看着走出来的越来越多的人,张玉娇心里暗暗叫苦,早知道就该多准备一些菜的,没想到今天有这么多人啊。

    她家店里倒是坐的下,客厅摆不下了还能往包厢挪,包厢坐不下了,外面还能摆露天的桌子,客人们吃饭坐着的是小凳子,这种塑料凳子,当初她买的时候一口气买了五六十个,就算来的人坐满了也能坐的下。

    问题是她没有准备这么多菜。

    原本以为最多也就二三十个客人,一顿饭能接待这么多人,她都要笑醒了,可今天忙的她连记人数都来不及,刚开始她是记着的,可到了三十个往后,她就懒得记了,后面到底来了多少?

    有五十个吗?

    应该还不止吧!

    远远超出自己接待能力的客人,让两夫妻也慌了手脚,王盛刚开始还是有章法的,毕竟他以前也跟张玉娇打杂搞了那么久了,除了做饭其他的活儿他也都能干了,可到了后来又要

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