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魔蝎小说www.moxiexs.com提供的《豪商》110-120(第12/15页)
四人各自签了名字，按了手印，又马不停蹄去衙门过户、缴税，期间还有衙役对这两口子抱怨呢，“当初你们若也这样上心，何至于沦落到今天！”
前儿被各位官差追到门上，那位少东家还想烧账本呢！
早知如此，何必当初！
两口子面上犹如火烧，呐呐不敢言，一路低眉顺眼。
最终这座酒楼连带着后面两个小院的十来间客房，统共折价六万一千五百两，依律该缴纳两千四百六十两的税款。
因那夫妻俩实在有些捉襟见肘，便与薛掌柜和明月商量了，双方各半。
快马加鞭做完这些后，薛掌柜和明月都松了口气，又赶紧叫人将酒楼上下打扫一遍，旧日的帘子、帐子、铺盖俱都扔了，丈量尺寸做新的。
酒楼出事后就没什么买卖了，各大管事、账房、厨子等俱都赋闲在家，如今也要一一请回来。因前后拖得有些久，说不得就有谁另谋高就的，还得查缺补漏。
各处的仆从也得筛一遍，看看人品如何，手脚是否麻利，若有不好的，也得重新雇人。
“说到厨子，”薛掌柜对明月说，“我着实找了几个，有一个家常菜做得不错，场面菜和汤水也要得，你什么时候得空瞧一瞧，若合了脾胃，直接叫他去明园做。”
“呦，那就多谢你了。”明月想了下，“倒不急在一时，不如这么着，赶明儿都把他们叫来，使出十八般武艺咱们验了，先留几个最得力的在酒楼里，剩下的你我再瓜分不迟。”
她不怎么挑食，但凡能被薛掌柜看中的，伺候她绰绰有余！
退一万步说，纵然真不对脾气，这家酒楼距离明园并不远，划船三五刻钟就能走个来回，日日从这边拿就是了，怕什么！
薛掌柜莞尔，“那倒也是，大事要紧。”
只要酒楼开始赚钱，还怕来日雇不到更好的厨子？
明月带着脸蛋已经恢复如初的苏小郎和好奇的二碗，将酒楼里里外外上上下下都看了遍，指着一楼大堂中间的戏台说：“那戏台子不错，回头找张六郎问问，咱们也叫几个身世清白的人来弹唱。”
这家酒楼的位置就注定了不接穷客，来的客人们也都爱享乐，没几个吹拉弹唱的可不成。
薛掌柜扑哧一笑，“前儿他还抱怨呢，说这家怎得不给他卖。”t
明月大笑，“人家急等着用银子呢，方才税都是咱们几家分的，怎舍得再分一份与房牙子！”
两人又去后院客房看。
共有大小客房十五间，薛掌柜算了算自家店铺的常客，“我要五间，估摸着日子提前留出来，开销都走我的私账，不必额外算。你说呢？”
她预留客房，势必会影响酒楼收入，就该自觉补上。
两个人合作做买卖嘛，就该精细到一分一毫，现在麻烦些，以后就少争端。
明月笑着点头，“也好，不过我没什么要紧的私客，就不必留了。”
她只是往外发，而薛掌柜却是各地商人来进货，需求自然不同。
“另外，三楼的阁儿，”薛掌柜沉吟片刻，“也得留出几间来，你说呢？”
这里交通便捷，风景极佳，早年也有些名头，来日重新开业，必少不了各路达官显贵、牛/鬼蛇/神……
那些人，伺候好了未必有功，可若伺候不好，必然有过。
“姐姐说的很是。”明月又上去看了看，“总共二十间阁儿，大小不一，要阁儿的人么，大多不愿被人打扰，不如将风景最好的留出一间，位置最隐蔽、最安静的留出两间，如此应该也够使了。”
至于到时候收不收银子，看来客身份吧！
这三间就别指望挣钱，权当帮着攒人脉。
薛掌柜深以为然，“这样就很好。”
两人又细看阁儿内陈设，商议换几样，“帘子、窗纱也都旧了，这几间还有供客人休息的小间，内有靠墙软榻，上头也要铺些褥子、软枕之流，厚薄的都要做几套……”
为了衬来客身份，二人都咬牙决定用霞染和流霞染做！软枕也要提花或细锦的！
“伺候的人、摆放的花卉也不能大意，挑些好看的机灵的来！”
如此分出高矮来，假以时日，定要叫来客们以入阁儿为荣！
待到那时，便如昔日霞染一般，东西真正价值几何倒在其次，难得是那重被认可、被追捧的虚荣！
第119章
薛掌柜和明月之前都没做过酒楼,各处上手需要点时间，觉得还是将原班人马拖回来做的好，毕竟熟门熟路。
两人联络了原先在酒楼做事的那些人,果然不出所料,约么三成眼见没了活计,已另寻下家。不过其中也有几个听说酒楼要重开，吐露出想继续回来做的意思。
还有一个好消息,一个坏消息：
好消息是原先的掌柜的和账房都还闲着；坏消息是，因为跟着少东家偷逃税款、做假账，都在牢房里蹲着。
明月请当初抓捕江平时认识的康捕头帮忙打听了下，赎金很高！
“罪名不小,”康捕头私下说，“他们的东家想帮儿子脱身，请状师将不少罪名都栽到他们头上,最轻也是几年牢狱之灾，说不得就要流放了。”
明月和薛掌柜一听，原地放弃了捞人的打算。
本钱太高,又不是什么非他不可的绝世人才,罢了罢了！
杭州人杰地灵,多的是妄图施展的能人，何必跟那两个死磕！
“账房好说，”明月想了想,说，“只要能写会算即可,最好木讷一些，小心眼少些，咱们也省心。”
“说得是,”薛掌柜笑道，“既如此，不如贴出告示去，找些落魄书生来试试。”
就是掌柜的难得。
掌柜，顾名思义，执掌一方柜台之人，既要品貌端正，又要灵活机敏，懂得迎来送往。且杭州地处便利，多有南来北往的客商，若精通各地风俗就更好了。
两人对视一眼，都有点犯愁。
拥有这些品质的人本就稀缺，更要信得过……一时半刻的，还真没什么头绪。
明月抱着胳膊望天，突然想起一个人来，“我这里倒有一个人选，若咱们暂时找不到，可以临时拉来撑撑场子。”
“她叫香兰，是原先我在北方一个豪客家中的掌事大丫头，如今也在杭州落脚。因她处事公正，上上下下无不信服；眼明心亮，里里外外无不妥帖，竟是半个管家了！当初离家时，旧主是万般的不情愿！”明月笑道，“现下她在城中租了个院子，替人调理丫头、小厮，张六郎也是知道的，已做成过几回，没有一个不说好的。”
细想想，作为掌事大丫头管理内宅、上下打点，内要应对马家大小主子，外要提醒赵太太往几十上百处的迎来送往，又要人人满意，又要丝丝不乱，可一点儿不比管酒楼轻快呢！
且香兰若真能过来，还能顺便帮忙收拢下四散的人心，调理调理新加入的伙计！
薛掌柜听了，果然心动，“只是你素来是个求贤若渴的，即这样赏识她，怎不自己拉了去用？”
“也是不巧，”明月叹道，“明园买的时候，她还不知道来不来呢，难不成我就干等着？”
况且若做了管家，就等于将自己的底细交到香兰手中，说老实话，明月不大放心，因为香兰的男人和婆家终究是个隐患。
再者，经此一役，足以看出香兰是个非常有主见的人，年纪
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