魔蝎小说 > 青春校园 > 带着豆丁点灵力开饭馆[美食]

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吃了几筷子的凉拌木耳。

    她自觉中午已经吃得很多很饱了,也不强求把凉拌木耳全部吃完,干脆放下筷子。

    没减肥之前,涂南珍可能会坐着歇会手机,等肚子没那么发胀后又再拿起筷子继续吃。

    但是现在她控制体重,放下筷子就是放下筷子,绝对不能再放纵自己继续吃。

    再说她回头望到店外去,那里有不少顾客都在排队等着用餐呢,自己还是尽早给腾出个位置来吧。

    因为实在是太饱了,连带着先前纠结要不要再点一盅花旗参炖瘦肉汤打包回去也在瞬间有了答案,算了吧。

    涂南珍招手喊来店员要了三个打包盒,将剩下的红烧狮子头、酱油捞鸡和凉拌木耳分别装盒打包,放到打包袋里。

    她起身一手提着打包袋一手拿手机,走过去收银台准备买单。

    周姐操作电脑调出她这一桌点菜单,一番操作后得出一个九折的优惠价格出来:“你好,总共是一百九十六元。”

    涂南珍都打开手机扫码页面扫了付款页面出来,正打算输入店员报的这个金额,突然反应过来问:“你好,不是应该两百一十八元吗,是不是算错了?”

    周姐笑了笑,稍微压低声音笑道:“你好,这价钱没有错的。我们老板很感谢你刚分享的消息,特意交代我等你结账的时候给你打九折来着。”

    涂南珍闻言有点惊讶,没想到自己那会多嘴说的几句话能得到九折的优惠,这完全是意外之喜了。

    其实哪怕她那会不说,等饭馆老板稍微空闲下来上小红书也能看到影视方发来的消息,就算看不到,那么多网友们在讨论,迟早也会知道的。

    不过她现在很开心就是了,能得到顾氏私房菜特意给的优惠还挺难得的。

    涂南珍也不会说拒绝说这都是小事照原价收就好了,她大大方方笑道:“没想到还有这样的惊喜,太谢谢你们了!今天的红烧狮子头、酱油捞鸡、葱油鱿鱼、凉拌木耳还有花旗参炖瘦肉汤都特别好吃!”

    “不用客气,非常感谢你的喜欢和支持,欢迎下次再来。”周姐笑道。

    涂南珍输入刚才店员报的金额付款,笑着又道了声谢后迈着轻快的步伐离开。

    周姐忙招待排队到号的一桌顾客进来坐着,先把空了的碗筷盘子都收到厨房这边,待会自有唐姐过来端过去洗碗池那边泡了洗。

    她回来招待新开台的那桌顾客点菜,上茶水、碗筷和烫洗工具,到收银台这边打单,一份给顾客一份压到玻璃窗口这边。

    周姐继续忙着去上菜,偶尔有顾客招手要加碗饭,她立马去电饭煲那边拿碗装饭上给顾客,再去收银台这边操作电脑补下米饭的单送到顾客那桌去。

    店里热闹得很,一桌桌顾客埋头吃饭享受美食,也会时不时抬头兴奋和同桌的人分享自己吃的感受,一个个脸上洋溢着幸福愉悦的笑容。

    “这个红烧狮子头简直绝了!咸香带甜的,一口咬下去全是扎实的肉感,外皮有点焦香,里面全是肉香味又有点爽脆多汁,连着吃上一个都不腻!”

    “葱油鱿鱼也很不错啊,鱿鱼鲜嫩弹牙特别新鲜,那葱油香特别浓郁,吃起来简直就是味觉享受!”

    “我倒觉得酱油捞鸡很好吃,不输红烧狮子头,吃起来鸡皮是紧实爽脆的,鸡肉又鲜嫩咸香,那股咸香简直是融入到鸡肉骨头去了,特别下饭!”

    “凉拌木耳也很不错,是我吃过比较好吃的凉拌菜,木耳爽滑青瓜多汁胡萝卜又很清甜,酸辣味不会说呛人又挺开胃解腻的。”

    “我倒觉得今天的花旗参炖瘦肉汤味道喝起来味道不错还和滋补,果然大道至简是最厉害的。汤清透醇厚,喝下后还会回甘,那股花旗参淡淡的清香特别好闻,连带着炖的瘦肉沫团也挺好吃的!”

    “这汤喝一碗不过瘾,我打算待会再打包三碗回去喝,自己喝一碗,也让我爸妈都尝尝这汤的味道。”

    “……”

    堂铺这边一直很热闹,座无虚席,一有某桌顾客起身离开去结帐,周姐在收银台这边收完钱后赶忙招待外面等候的顾客进店里用餐。

    一直到十二点半,将“食材已售罄”的木牌挂到门口,谢绝再过来取号的顾客后,才稍微没那么忙。

    也不知道是不是顾客已经习惯了顾氏私房菜的热火,知道像中午时段过了十二点二十分之后才到店取号的话,大概率那会已经挂出“食材已售罄”的牌子,来了也吃不上。

    所以要么赶早过来,要是晚了干脆就不过来了改天再来,实在有特别想吃的菜品才会过来碰下运气。

    今天生意还挺好的,直到十二点四十五分才把店里所有桌点的菜品都给上完,饭馆门口早已没了等待的顾客,先前取了号的都在店里坐着享受美味了。

    见堂铺这边一时没什么要忙活招待的,周姐往玻璃窗口那边望去,恰好见老板走过来朝自己招手,顿时会意走进后厨去。

    唐姐已经搬了小桌子出来展开摆好,又去帮着端菜品过来饭桌上。

    中午同样是丰盛的,外面菜单上有的菜品桌上都有,只不过份量少了些,像红烧狮子头按人头数有三颗,鱿鱼是一整条,酱油捞鸡有小半盘,凉拌木耳有一盘,汤的话是一人一盅。

    顾清秋忙活那么久这会坐下来不由得轻喘一口气。

    好在中午三人吃的这顿饭比较简单,除了葱油鱿鱼和凉拌木耳是另外煮的,其余两菜一汤都是顺带的事,前面特意煮多些分出来点就好了。

    她看着这张小饭桌,以前自己和唐姐分坐两端倒也还好,现在加上唐姐三人围坐在小饭桌前总觉得有点拥挤。

    顾清秋想了下说道:“你们觉得这样吃还可以吗?要是不舒服的话我们以后干脆差不多这个点就少招待一桌,留下靠后厨这边的小桌给我们吃饭用,坐着也舒服点。”

    闻言周姐和唐姐几乎同时摇头。

    周姐:“老板不用,在这边吃着正好,我也没觉得不舒服。外面的饭桌得留着招待顾客,那些在外面排队挺久的顾客都等着吃饭呢。”

    要是她们在堂铺吃饭占了张桌子,那些排队的顾客就得多等一会,而且这种落差很容易让顾客产生不好的情绪。

    虽然说到了十二点四十这个点,该招待的顾客应该都招待进来堂铺吃饭了。

    唐姐也说:“是啊老板,周妹子说得对,我们在这里吃就好了,没觉得不舒服。外面的饭桌还是留着招待顾客吧。”

    在唐姐的想法里,饭馆生意这么红火,外面一桌桌从开始营业起就没空过,哪怕是在十二点四十分快结束营业时留出一张饭桌来吃饭,那也是要亏损生意的,不值当!

    顾清秋点点头说道:“你们说的都有道理。那这样子吧,要是以后我们准备开饭时外面已经没有顾客在排队了,也能腾出一张饭桌来,我们就去外面吃饭。如果外面还是坐满了顾客在用餐,那就还是在后厨这边吃。”

    唐姐和周姐笑着应好,大家开始吃饭。

    顾清秋对自己做的这道红烧狮子头还是挺期待的。

    她早上打电话给朱老板要了二十五斤三肥七瘦的后腿肉,因为量太多实在没办法亲手剁,就交代朱老板那边帮忙用绞肉机绞成肉沫后才送过来。

    莲藕的话是她从菜市场买回来后再洗干净去皮切成很细小的藕丁的,等三大盆肉沫都腌制得入味后才分别拌入藕丁搅拌均匀,还摔打了好几遍使其起胶,之后才抓握成团将其滑入锅里热油开炸,之后还要红烧。


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