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魔蝎小说www.moxiexs.com提供的《七零年代勤奋小知青》30-40(第5/13页)
泡的酸萝卜打算和猪大肠一起炒。
杨家梅看着碗里的酸萝卜，闻着酸酸的味儿就开始流口水，直接捡了一根生吃，刚塞进嘴里整张脸都皱起来了，“嘶，好酸。”
“冬天的萝卜泡到现在，不用想也知道有多酸。”杨家彤有些幸灾乐祸，舀了一勺水过去，“喝点水？”
“不用。”杨家梅挥挥手，把剩下的塞进嘴里，嚼巴嚼巴吞下肚子，“你快点做菜吧，我感觉越吃越饿了。”
杨家彤快速把配菜洗干净切好，杨家梅坐在下面烧火，夏天烧火绝对是个苦差事，直面燃燃大火，烧得人都要被烘干了。
杨家彤站在锅前也热，快速地把配菜和大肠相继下锅爆炒熟，锅铲流转间，一盘酸菜爆炒猪大肠很快就炒好，她自己闻着香味忍不住夹了一筷子吃，挺香，要是油能多点就好了。
炒完这个再简单弄了个凉拌黄瓜，清爽下饭。
“姐，你中午自己吃吧，我去找大舅边吃边聊。”
“行。”杨家梅眼巴巴地看着妹妹手里的菜，她懒得跟着跑，那么热的天，有香喷喷的饭菜吃就够了。
杨家彤把猪大肠分了一碗出来打算送给外婆她们，自己也拿了个大碗装了饭，又在上面盖上菜，这是自己吃的。
草帽一戴，她端着两碗饭菜往外婆家去。
这会儿秦家饭已经吃完一半了，他们家里每天会留人在家干家务做饭，上工的人一下工到家就能吃上饭，早点吃完午睡也能睡更长时间，这是知青们比不了的。
饭桌上的菜每天都是那几样，空心菜豆角茄子黄瓜，还缺油少调料，没人能不吃腻，孩子们吃饭速度越来越慢，催都催不动，大人们只要能吃饱就行，照样吃得津津有味，不过秦满仓这时候还是不可避免地回想起上次外甥女做的那盆凉拌平菇，劲道味足下饭，还有上上次在公社领导们请吃的清汤面，看着寡淡，吃着油香面香一点没少。
正想着呢，他抬头就看着外甥女从外头进来，手里还端着两碗东西，眨了两下眼，脸上笑开了，“小彤来了，吃饭了吗？”
“外公外婆，大舅，没呢，找你有点事，这是我昨儿带回来的猪大肠，今天中午炒了，给你们端点来。”
猪大肠？
所有人心神一动，脑子里瞬间抓住这个词，视线随着杨家彤的手移动。
巴掌大小的饭碗里装着足足的一碗菜，被放到桌上往中间一推，那种一定要加了肉才能炒出来的蒜香味直冲大家鼻尖。
秦外婆率先反应过来，把碗推过去，“不用，你带回去和小梅吃，我们饭都快吃完了，菜够着呢。”
秦外公也应道：“端回去，你们自己多吃点，这一下乡都瘦了几斤肉了。”
大表哥二表哥他们眼睛直直盯了两眼，然后不好意思地低下头继续吃着碗里的饭，他们也很想推辞，但又抗拒不过自己肚里的馋虫，索性闭上嘴巴。
“没事，外公外婆你们吃吧，我们自己还留了些，够今天吃的，今天不吃完明天也会坏掉。”杨家彤直接伸出筷子给外公外婆夹了两筷子，然后招呼着大家，“大舅，大舅妈，哥哥嫂嫂们，你们吃吧，没多少肉，我放了不少酸萝卜进去。”
秦满仓带头夹了一筷子，“吃吃吃，小彤的手艺不错，你们也尝尝。小彤，这桌上的菜你也随便夹，都是些自己种的蔬菜，随便吃，吃完院里还有。”
“哎好。”杨家彤随意夹了些，然后找了张凳子坐，跟大舅聊天，“大舅，我听说水龙湾有位知青同志带头帮大队里建起了养猪场，昨儿还上我们这买小猪来了？”
“对啊，那位知青家里都是养猪的技术人员，有经验有技术，前几年她就有开始尝试，只是养的不多，但也让水龙湾大队每年能多上几头猪，现在这养猪场一建，养上几十头猪x，他们大队的日子就好过喽。”
秦满仓说着，心里就悔得恨不得拍大腿，那姑娘他还有一点子印象，因为头回见长得有些胖的知青，面相看着有福气，在家里肯定是千娇万宠的，当初还跟着笑水龙湾大队来了个娇娇女，想不到人家不仅长得有福气，人也是真有福气啊，只是如今这福气都带给了水龙湾大队。
唉，早知道那小姑娘有这么个技术，他死皮赖脸也得求到自己大队来造福他们大队的人啊。
二舅妈娘家就在水龙湾隔壁大队，她知道的也多，道：“可不嘛，听说这几年连带着年底家家户户的肉都多分了几两呢，就是听说那姑娘脾气不太好，但这又不影响什么，能让我多吃几两肉，就是指着我骂我都得夸她几句。”
吾辈楷模啊，杨家彤暂且不论人品方面，毕竟跟她关系不大，只这个能力就让人羡慕眼红，能让大队人们多吃上肉，那在乡下绝对是能横着走、混得如鱼得水了。
“大舅，受那位同志启发，我觉得我们知青应该干点我们自己擅长的能为大队带来好处的事，而不只是下地干活，这大队什么都缺最是不缺种地的人了。”
“想来想去，我有一手做豆腐的手艺，这不正好嘛，公社里还没有豆腐坊呢，我建议咱们大队建个豆腐坊，做豆腐送到公社去卖，公社周边这么多人，每天帮大队赚的钱肯定比我拿的满工分换算过来还要多。我既充分发挥了自己的价值，大队受益，还方便了公社和周边大队想吃豆腐的社员们，一举三得嘛。”
这话说得秦家众人一愣，他们还没想过这种事情。
“黄豆能做的东西有很多的，豆浆、豆花、嫩豆腐、老豆腐、油豆腐、豆皮、腐竹、豆干、豆腐乳，还能发豆芽，这么多，豆腐坊的经营总差不了。”
秦满仓的嘴巴张张合合，震惊道：“这么多你都会做？”
有一些东西他都没怎么听过，豆干是什么？腐竹和油豆腐，他好似听过又好似没听过。他们这儿黄豆种得不多，豆制品市场也不发达，大家吃过的豆制品也不多。
“我以前在书里学过，现在还记得过程，可能配方比例这种有些差距，我多试几次肯定能做出来。”杨家彤说道，心中庆幸上辈子自己到过一个以豆制品出名的乡镇游玩，在那里每种都学了学，后来回到家自己兴趣来了也自己做过几回。
果然技术这玩意儿多学学还是好的，指不定什么时候就有用呢。
大表哥第一个赞成这个主意，怂恿他爹道：“爸，小彤这个想法很好，你吃完饭快点找大队长商量一下，把这个豆腐坊开起来吧？”
大家也纷纷赞同，“对啊，既然小彤有这个能力，那就建个豆腐坊，豆腐坊不比养猪场压力大，养死一头猪损失重，豆腐坊只需要几个人干活，用上点黄豆就行，真卖不出去，咱们自己社员分一分就没了。”
开起来之后，他们大家以后就都能吃上小彤刚刚说的那一大串东西了。
秦外公和秦外婆也是持支持态度，两老点点头，“这是好事，每天做个五六十斤豆腐能挣个两三块钱，一个月能挣个五六十块钱，秀兰他们当工人都没这么挣钱，队里多挣些钱，年底我们也能多些分红。”
“我们大队也终于有个拿得出手的知青了，真把这豆腐坊建起来，以后大队长去公社开会都更有面子。”秦满仓边笑边重重地往嘴里扒饭，然后把碗一扔，急急地往外走，只丢下一句，“我现在去找大队长商量。”
秦外婆笑看着外孙女，欣慰道：“这豆腐坊开起来，你和小梅就可以不用下地了，不过每天磨豆子也累得很。”
“看大队长需要多少人吧，要是能再多个人，就再喊个人来帮忙磨。”杨家彤也不知道大队长的想法，
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