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魔蝎小说www.moxiexs.com提供的《汴京食记》70-78(第7/14页)
阿芙用手托腮,盯着窗外的月光叹气:“那我是吃不中了,就凭我这运气……”
不久夜便深,店内食客也差不多散尽,她们就搬了几张木椅到 后院乘凉,边上摆着巧果 、酒酿,还有几份酥山,雪白的冰沙上还放了一颗果 子点 缀。
陆萱带着离姐儿、魏盼到 井边将竹篮提上来,盛着一串新鲜的紫葡萄,形小带白霜,在月光的照映下更加剔透。
见 到 这串葡萄,院子里的人全愣住,痴痴地望着,不停咽着口 水,好似已经尝到 那酸甜滋味。阿芙更是,站在边上就走不动道了。
陆萱竟也不在意这竹篮上的水渍,将它紧紧抱在怀里,朝陆琼讨好笑:“阿姐,何时能吃这串葡萄?”
从西域来的葡萄多为贡品,寻常百姓更常见 到 的是葡萄干,极少有新鲜的。可洛阳的不同,走水路只需三五日便能到 汴京,只是价钱高,时值佳节,价钱还被哄抬至上百文 。
不过也正是因为赶上乞巧节,陆琼才舍得花钱买这串葡萄。
在众人的期待下,陆琼将这一串葡萄接过来,撕开顶上的藤蔓成小串,大家就都像小鸡仔般围过来。
陆萱睁大眼睛,直勾勾地盯着葡萄看:“阿姐,我吃一颗就够了……”
魏盼、离姐儿还有阿芙阿姚几人都不说话,杨姐儿攥紧手看着也很着急。
陆琼便也不捉弄人,拎出其中的一小串,就在大家以为她要将余下的葡萄放回井时,把手中这一串都给了陆萱。
“这葡萄放不久,既然 买来就是大家一块吃的,我放才分了好几串,你们赶快都来拿一份!”
陆萱眼睛一亮,立即摘下一颗葡萄,力道轻柔,就怕将果 实捏碎了,放进 嘴里,刚咬下,汁水便在嘴中充盈起来,特别甜。
她咂咂嘴,眯起眼来:“比西瓜还甜!”
离姐儿也按耐不住,赶忙向前拿走旁的一串葡萄,这一串便镶有八九个,捧在手心 却似有千斤重。
阿芙眉间藏不住笑,伸手便要去拿,阿姚却皱着眉扯住她衣袖,小声呵斥:“不可,这都顶得上我们一日的工钱。”
阿姚与阿芙并 非汴京人,出生在周边的村落,自 幼便相识,阿姚性 子沉稳,也没少被阿芙带去一同下河捕鱼,或是上树采果 ,傍晚回家时身上全是泥土混着落叶,没少被爹娘教训。
初到 汴京,阿芙便险些被人骗去数百文 ,还是阿姚谨慎,才将这头月的租钱保下来,之后阿芙也不敢自作主张,不论大小事 皆听阿姚的。
现下也不除外,阿芙只能眼巴巴地望着这串葡萄。
陆琼在一旁将她们的小动作尽收眼底,想起幼时的陆萱也是这般小心 翼翼,生怕多吃了下回便没得吃,她叹一口 气,直接将葡萄递给她们,且不给她们回绝的机会 。
阿姚跟阿芙便只好应下,而阿姚却多一份心 思,想着日后定要多做事 ,就当做是报答。
乞巧的节日氛围持续好几日,陆记上下也忙个不停,就连平日贪玩的陆萱也鲜少出去。
渐渐地,天色转凉,整座汴京城皆染上秋意,百姓也添上稍厚的衣裳,一边怨着今年凉得快,一边盼着中秋到 来。
而陆琼也比往日更常去谢府,一是去同何慕聊家常,二是宋娘的手艺好,一来二往,也能学到 不少本 事 。
只是没几何能见 到 谢洵,不过想也是木棉的事 情耽误了,毕竟入秋后木棉也能收获,若赶在入冬前打好棉花,说不准今年就能穿上新制的棉衣。
她正想着,陆记的大门 也闪过几个人影,金娘牵着霜姐儿走来,一旁跟来的还有庞巧娘,脸上皆带着笑意。
“你们怎么来了?现下绣坊应当正忙着才对。”陆琼立马放下手中的账本 ,面带喜色朝她们走去。
金娘笑着摆了下手:“这几日赶工,连着绣了三天,许是见 我们有些累,绣庄便给我们休了几日。”
灶房里忙活的杨姐儿也端着东西出来,围在腰间的碎花裙湿了一块,许是方才净手顺带将水渍抹在衣裳上,等到 她走近,才看清她手里端着的事 一碗藕羹。
这是用藕粉冲调的,还是谢洵的商队从临安带回的。
临安地区种植有大片莲藕,制作藕粉的藕粉户往往会 选用老 藕洗净去泥,削去表皮,切块压成泥,或用磨盘磨成浆,倒入粗布中过滤,挤压出藕汁。
陆琼也曾做过,不过十斤藕才出一斤藕粉,吃力不讨好,后来便没再亲自 做过。
且滤出的藕汁还需静置半日,待粉沉到 缸底,便将上层的清水倒去,再次加水搅拌、沉淀,得到 的藕粉更加白净,随后将是藕粉块削成薄片,铺在竹席上晒干,碾碎后过筛,才得了细藕粉。
在偏北的地区,干藕粉还能保存半年至一年,而江南地区则是四时皆有,毕竟莲藕量大,制成的藕粉自 然 也多。
晒藕粉得避雨,平日赶上潮湿的梅雨季节更需注意,若不然 藕粉也会 转潮。商户也会 在晴天将藕粉取出复晒,避免吸潮。
取藕粉于碗中,用煮沸的水冲调成羹状便可,不过杨姐儿还在这碗藕羹上洒了一小撮桂花干,闻着更香了,说不准还放了点 糖。
“入秋了,就得来碗藕羹,还热乎着。”
金娘也赶去帮手,闻着桂花香心 里更加明 净,立刻笑道:“可不是,今年入秋得早,今儿起来霜姐儿都把被子盖得严严实实,若平日早将被子踢到 床底了。”
“霜姐儿这般年纪的都这样,睡觉不安分,长大就好。”
几人也不好杵在门 口 ,陆琼便把人招呼到 灶房,灶口 还烧着火,整个屋子也跟着暖和,比在外头舒服。
方才那碗藕羹给了霜姐儿,毕竟在场的都是大人,不好跟人争,再说大人也扛饿,再过会 儿都用晚膳了。
一行 人便聚在一块儿聊聊家常,霜姐儿就在一旁吃藕羹,连碗底都不放过,用勺子挖干净才罢休,很快便又被打发去后院跟陆萱几人玩去了。
待她一走,大人也放开聊,说到 裴家人,也聊到 几日后的中秋。
一说起中秋,金娘也想起一事 ,手上剥着蒜,用手肘碰下庞巧娘胳膊:“你阿兄也快回来了?这都有大半年没回汴京了。”
庞巧娘便轻轻点 头,许是想到 即将见 面的兄长,嘴角带着点 笑意:“前几日收到 信,也就这几日了。”
原先金娘也觉得镖师好,每月有不少的银两,可这一年到 头见 不到 几回,也不是好差事 ,还是在汴京安分给人做工好,至少日日能见 到 霜姐儿。
想着庞巧娘一人在汴京有些可怜,平日便忍不住多关 照,眼见 她岁数也成了,就差亲事 ,金娘便忍不住给她琢磨……
陆琼见 金娘发着愣,加上方才的话,也知道金娘在想些什么,毕竟她前不久也被这么关 心 过,不过好歹也推脱过去了。
兴致再高,几人也待不久,加上近来天也暗得早,她们吃过晚膳便说着回去。
只是临走时,金娘把陆琼拉到 一边说话,对她挤眉弄眼:“你跟谢郎如何了?我瞧他又是送这又送那的……还有这藕粉,也是他托人带来的?”
第76章 腊羊腿
不过金娘也只是提一嘴,并非真要刨根问底,随后 见天色不早便离开 了,只留下陆琼一人在堂内发 呆。
她从食客手中接过一个小银块,便
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